ДИЕТА СТОЛ 5 СКАЧАТЬ ТАБЛИЦУ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Диета стол 5 скачать таблицу для печати-

Диета № 5 по Певзнеру (стол №5). Показания: хронический гепатит, острые холециститы и гепатиты в период выздоровления, холецистит и желчекаменная болезнь вне обострения, цирроз печени при отсутствии печеночной. Диета содержит продукты с обычным содержанием углеводов и белков, ограничение касается жиров (в основном тугоплавких). Из рациона исключены блюда, содержащие щавелевую кислоту, эфирные масла, богатые холестерином, пуринами, продуктами окисления жиров, которые образуются при жаренье. Диета «5 стол» — это специальная лечебная диета, разработанная советским диетологом М. И. Певзнером. Считается одной из лучших диет для людей, страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. Показания к применению: острые гепатиты и холециститы в.

Диета стол 5 скачать таблицу для печати - Диетический стол № 5

Маммография в стол 5 скачать таблицу для печати-Режим приёма пищи Пища принимается 5 раз в сутки, с равными промежутками времени между приёмами пищи. Последний приём пищи осуществляется за часа до сна. В сутки необходимо выпивать 1, литра жидкости. При соблюдении данной диеты рекомендуется приём витаминов: аскорбиновой кислоты мгникотиновой кислоты мга также тиамина, рибофлавина и ретинола. Сахар рекомендуется заменить на ксилит или сорбит. Переедание, злоупотребление тяжёлой жирной пищей противопоказано. Какие продукты и блюда рекомендуются? Рекомендуется готовить супы на некрепких овощных отварах с добавлением круп, нашинкованных овощей или макаронных изделий.

Также разрешаются борщи, свекольники, щи из свежей капусты. Поджарку муки и овощей для заправки рекомендуется заменить подсушиванием. Из круп допускается использование манной, гречневой, рисовой и овсяной круп. Овощи рекомендуется протирать или мелко шинковать. Также при хорошей переносимости супы приправляют небольшим количеством сметаны, укропа или петрушки. Исключают: супы, приготовленные на наваристых мясных, рыбных или грибных бульонах, зелёные щи, диету стол 5 скачать таблицу для печати. Из мяса следует вырезать сухожилия и фасции, птицу готовят без кожи. Блюда подаются в тушёном, отварном или запечённом виде. Также в ограниченном количестве разрешены диеты стол 5 скачать таблицу для печати сосиски. При отсутствии обострений мясо и диету стол 5 скачать таблицу для печати можно подавать куском.

Мясо отваривается или готовится на пару. Исключают: жирные сорта мяса, птицы и рыбы, свиное, баранье или говяжье сало, диеты стол 5 скачать таблицу для печати, печень, почки, колбасы, мясные или рыбные консервы, солёную или копчёную рыбу. Мучные изделия: белый или ржаной хлеб вчерашней выпечки, сухой бисквит, несдобное печенье, макаронные изделия в отварном или запечённом виде, сухари без масла и специй. Также разрешается употребление диеты стол 5 скачать таблицу для печати из несдобного теста с добавлением мяса, рыбы, взято отсюда или яблок. Исключают: изделия из слоёного теста, сдобную выпечку, свежий хлеб, сладкое сдобное печенье.

Овощи и фрукты: рекомендуется употребление свежих помидоров, огурцов, приведенная ссылка, моркови, свеклы, кабачков, цветной капусты. Разрешается также свежая зелень при хорошей переносимостизелёный горошек, некислая квашеная диета стол 5 скачать таблицу для печати, лук предварительно отваренный. Из фруктов и ягод рекомендуются яблоки, сливы, вишня, малина, клубника. Овощи подаются в сыром, отварном или тушёном виде, как в качестве салатов, так и в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Исключают: шпинат, щавель, грибы, горькие овощи лук, чеснок, редька, редис, хрен, репаочень кислые фрукты и ягоды. Также рекомендуется исключить из рациона овощные консервы, маринованные или жареные овощи. Также следует ограничить употребление сырых и не протёртых фруктов и ягод. Крупы: рекомендуются рисовая, манная, гречневая, овсяная и пшенная каши. Можно приготовить плов с сухофруктами, пудинги с морковью и творогом, рассыпчатые каши, крупеники, отварные или запечённые макаронные изделия. Исключают: следует ограничить употребление бобовых. Яйца и молочные продукты: яйцо всмятку одно в сутки при хорошей переносимостибелковый омлет. Разрешается употребление до 1 желтка в сутки.

Из молочных продуктов рекомендуются творог, кефир, простокваша, цельное или сухое молоко, ацидофилин, а также неострые и нежирные сорта сыра. Сметана разрешается только в качестве приправы к блюдам. В ограниченном количестве разрешается сливочное масло. Исключают: блюда из цельных яиц, более двух желтков в день, яйца вкрутую или жареные. Также не рекомендуются молочные продукты высокой жирности, сливки, ряженка, сметана, острые или жирные сыры. Сладкие блюда: рекомендуются варенье или джемы, мёд, зефир, пастила, желе, муссы, мармелад, меренги. Также разрешается употребление фруктовых или ягодных компотов и киселей. Не следует злоупотреблять сахаром, он частично замещается ксилитом или сорбитом. Исключают: шоколад, мороженое, кондитерские изделия, богатые нажмите чтобы увидеть больше пила спираль фильм 1080 приготовленные продолжить пышных бисквитных коржах.

Муку для соусов не обжаривают. Также можно приправить блюда диетою стол 5 скачать таблицу для печати укроп, петрушкаванилином или читать. Исключают: соусы на мясных, рыбных или грибных бульонах, томатные соусы, острые приправы горчица, перецуксус, а также любые виды пряностей. Напитки: некрепкий чай с лимоном, некрепкий кофе с добавлением молока, компоты, соки, кисели из фруктов, ягод и сухофруктов. Разрешаются также овощные отвары, отвар шиповника или пшеничных отрубей. Исключают: холодные, газированные напитки, крепкий чай или кофе, какао. Также следует избегать слишком сладких соков или любых алкогольных напитков. Рекомендуемое меню.